?

Log in

No account? Create an account

December 6th, 2013

Фугас с оливками



Еще один хлебный хит ). Рецепт я уже писала в комментариях к другой записи, но выложу его отдельным постом, чтобы не потерялся. Фугас желательно съедать еще теплым, пока корочка хрустящая, а мякиш очень мягкий. Зато тесто для него можно до двух суток держать в холодильнике и печь по мере необходимости. Формовку в виде листа с прорезями делать необязательно, в домашних условиях удобнее печь его в виде небольших лепешек или как фокаччу. Но зато такие ажурные "листики" выглядят очень празднично.
РецептCollapse )

UPD:
Фугас со сладким перцем вот здесь.
UPD2:
Фото теста после замеса:
тесто.jpg

This entry was originally posted at http://kavolekat.dreamwidth.org/65644.html. Please comment there using OpenID.

Зимние радости

Несмотря на пасмурную погоду, мы с дочкой стараемся получить все возможное удовольствие от прогулок на свежем городском воздухе ). Тем более, что выпал снег.
Вчера был легкий сухой морозец. Даша каталась на гладком и ровном льду большой замерзшей лужи, просто на подошвах сапожек, без коньков.
- Мама, иди катайся!
- Но я же упаду!
- Не бойся, я буду тебя держать! (протягивает свою маленькую ручку)
Сегодня ночью выпал толстый слой мягкого и влажного снега, идеального для любителей художественной лепки. Но не для автолюбителей - с утра внеплановая физзарядка в виде раскопок сугробов, а к обеду все это великолепие начинает таять и дороги покрываются толстым слоем снежногрязевой каши. Но поскольку на работу я хожу пешком (показывает язык), то лично мне такая погода вполне нравится - после садика мы с дочкой вдоволь наигрались в снежки и налепили снеговиков.
Даша застенчиво облизывает снежок, думая, что я не замечаю.
- Доченька, а что ты делаешь, мирно интересуюсь я.
- Я его мою! (ага, как кошка, язычком)
Беру уставшего ребенка на руки (мама, я не умею ходить!) и несу домой. Даша прижимается лицом к пушистой меховой опушке моего капюшона и начинает выдергивать шерстинки зубами.
- Это же мех, его не кушают!
- Я просто держусь... зубами.
Всех с началом зимы!

This entry was originally posted at http://kavolekat.dreamwidth.org/65949.html. Please comment there using OpenID.

Tags: